Tips Pastelería

6 tips y trucos de repostería para principiantes

Conseguir unos cupcakes esponjosos, un delicioso cheesecake, unas galletas doraditas sin quemarse o un irresistible betún de chocolate, puede ser mucho más sencillo de lo que crees. Conoce estos sencillos pero eficaces tips y trucos que te harán la vida más simple si quieres comenzar en la repostería o mejorar tus técnicas. Utensilios adecuados Ve

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Decoración y toppers de pasteles con letras en Fondant – Gran tendencia para este 2018

Este año 2018 hemos visto como las letras se han convertido en elementos muy especiales para decoración de pasteles, un gran ejemplo son las Cookie Cakes o Tart Cream en forma de caracteres y números, de igual forma se están usando mucho para las decoraciones de fiestas con flores y globos. Es hora de ver

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¿Cómo encontrar el nombre ideal para tu próximo negocio de pastelería?

Fuente Imagen: https://creatusabor.com Convertir tu pasatiempo de hornear y decorar pasteles, cupakes y galletas a un negocio oficial de pasteles es una emocionante perspectiva. ¡Solo piensa en todas las vidas que harás más dulces con tus deliciosos productos horneados o pasteles bellamente decorados! Pero antes de alcanzar cualquier nivel de fama para tu elaborado trabajo de

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¿Qué es mejor para decorar tus pasteles? Buttercream vs. Fondant vs. Royal Icing

Buttercream vs. Fondant, ¿Cuál es tu favorito para decorar tu pastel? Cuando se trata de decorar, hay claras ventajas para cada uno. Algunos adoran la naturaleza moldeable y maleabilidad del fondant. A otros no les gusta el sabor y otros  adoran el sabor exuberante y la textura de la  buttercream o crema de mantequilla, pero

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