Muffins de Yogurt Griego

Name: Muffins de Yogurt Griego
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 90 gr huevo; 50 gr azúcar blanca; 50 gr azúcar morena; 40 gr aceite; 95 gr yogurt griego; 150 gr harina de trigo todo uso; 2 gr polvo de hornear; 1 pizca de sal; al gusto extracto de vainilla, yo use 1/2 cita; al gusto ralladura de limón (opcional)

Muffins de Yogurt Griego

Realizado Por: Luisa Quiroz

Muffis de yogur griego suaves esponjositos y deliciosos

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Tiempo Total: 30

Porciones: 7 muffins

Realizado Por: Luisa Quiroz

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Hoy tenemos unos muffins de yogurt griego que puedes saborizar con limón o naranja, son super suaves, fáciles de hacer y deliciosos. En tan solo 10 minutos los tendrás en el horno. Anímate y prepara estos muffins, se que te encantarán.

Te prometo que no te arrepentirás al probar el resultado final de estos muffins de yogurt griego. Una preparación sencilla y rápida de hacer para que sorprendas a amigos y familiares en cualquier ocasión.

Sigue el paso a paso que encuentras a continuación y hornearemos nuevos sueños juntos ¡Manos a la obra!

Muffins de Yogurt Griego

Muffis de yogur griego suaves esponjositos y deliciosos

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Curso Postre

Tiempo Preparación Muffins

Raciones 7 muffins

Equipos

Horno
Bascula o gramera
Batidora
Espatulas
Recipientes para pesar y mezclar
Cernidor
Rejilla
Capacillos o capsulas

Ingredientes

90 gr huevo
50 gr azúcar blanca
50 gr azúcar morena
40 gr aceite
95 gr yogurt griego
150 gr harina de trigo todo uso
2 gr polvo de hornear
1 pizca de sal
al gusto extracto de vainilla, yo use 1/2 cita
al gusto ralladura de limón (opcional)

Elaboración paso a paso

Poner en un recipiente los dos tipos de azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y batir hasta integrar
Agregar el aceite y yogurt
Adicionar la harina, junto con el polvo de hornear y la pizca de sal previamente tamizada y batir hasta integrar
Añadir la mezcla a los capacillos y hornear a 180ºC unos 356ºF por 20 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro del muffin salga limpio
Dejar enfriar unos 10 minutos y pasar a una rejilla de enfriamiento
Puedes decorar con unos hilos de chocolate o simplemente disfrutar solos

TIPS

Para hacer los muffins

Importante: verifica que tengas todos los ingredientes y que estén a temperatura ambiente esto hará que no se corte la mezcla.
Compra ingredientes de buena calidad
Usa una bascula para pesar tus ingredientes y pésalos con la medida de la receta.
Haz el Mice en Place con anterioridad. Pesa todos tus ingredientes antes de empezar a ejecutar la receta para reducir las posibilidades de omitir algo accidentalmente.
Testea los muffins con un palillo en el centro para verificar qué ya están, si sale limpio sácalos del horno.
Evita la condensación enfriando los muffins sobre una rejilla, esto te ayudará a que el capacillo no se separe del ponquecito.
Precalienta el horno a la temperatura que te indica la receta.

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Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, o si hiciste esta receta y quieres contarme cómo te quedó (me encantaría saber tu experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios.

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¡Hornemos Sueños!

Luisa