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Curso Mesa de Postres

El valor total de este curso es de $350.000 pesos.
Reserva con $60.000 pesos, el resto en efectivo en nuestro taller.

28 y 29 de octubre

Horario: 8:00 am – 12:00 pm
Duración: 08 Horas

Curso presencial donde aprenderás:

  • Shot de tres leches
  • Deconstrucción de pie de limón
  • Tartaleta rellena de crema pastelera y fruta fresca
  • Shot de baileys
  • Panacota de yogurt griego con coulis de maracuyá
  • Mini eclair
  • Mini pavlova rellena de chantillí y fresas
  • Bark de chocolate blanco con nueces y fruta liofilizadas.
  • Elaboración de crema pastelera, genoise de vainilla, crema chantillí, crumble de galletas, custard de limón, coulis de maracuyá, merengue suizo, masa sablee.
  • Montaje y decoración de los postres

– Cada alumno se lleva lo que se prepara en clase.

– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviara de forma virtual.

Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.

Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.

Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.

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