Curso de Merengues
En este Curso de Merengues aprenderás todos los secretos para hacer merengue francés, merengue suizo y merengue italiano, las materias primas y herramientas que necesitas para hacerlos así como sus diferencias y usos.
Te enseñaremos la forma correcta de hornear el merengue para que no cambie de color y no se quiebren durante el proceso de horneo.
Aplicaremos el uso de los merengues en diferentes preparaciones como:
Suspiros que son super prácticos de hacer y super económicos, es uno de lo productos mas rentables en la repostería, además de versátiles porque puedes hacer infinidad de figuras, colores, tamaños y formas y empacarlos en estuches atractivos para vender o regalar.
También haremos un rollo de merengue, es similar a un brazo de reina pero hecho en merengue, crocante por fuera y melcochudo por dentro una delicia para todos los sentidos y que será un postre ideal para cualquier ocasión.
Aprenderás a elaborar Pie de limón con merengue y unas deliciosas pavlovas, así como la masa quebrada, crema de limón y una deliciosa crema chantilly.
Terminaremos montando y decorando cada una de las preparaciones.
Los alumnos se llevan lo que preparan en clase.
El Curso de Merengue incluye:
- Delantal
- Cofia
- Las recetas con sus procedimientos en formato digital
- Materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase
- Refrigerio
- Empaque para que lleves tus preparaciones
- Certificado de asistencia que se enviará de forma virtual
- Y por supuesto la clase para que resuelvas todas tus dudas
¿Para quién esta dirigido?
Para principiantes o profesionales, amas de casa, mamás, emprendedores que deseen aprender o perfeccionarse en este hermoso arte. No necesitas de experiencia, el curso se enseña desde cero.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
Tenemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.
Te esperamos!
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