En este curso aprenderás:
Nivelado, relleno y montaje de la torta
Elaboración de ganache para cubrir
Técnica de aplicación de ganache
Uso de discos para bordes perfectos
Manejo y color del chocolate
Elaboración de pétalos
Montaje de las flores
Técnica de dorado
Soporte y anclaje para tortas de dos o más pisos
Texturizado con ganache
Montaje final
Todos nuestros cursos online incluyen: recetas, guías y listado de herramientas y equipos usados en la clase, en archivos descargables. Acceso a la clase vía Grupo de Facebook de forma indefinida y certificado de asistencia. Igualmente tendrás un espacio para resolver dudas, vía WhatsApp.
El curso se enseña desde cero, no necesitas experiencia. Puedes hacerlo a tu ritmo y tiempos.
¡Te esperamos!
Te invito a seguirnos en Instagram y a etiquetarnos con los productos que hagas en @vainillacakes_ allí los estaremos publicando en las historias. También haciendo clic aquí podrás ver otros cursos.
