Curso Online Fundamentos Básicos
$160.000 COP
US$52 dólares
Para pagos internacionales por favor contactarnos al WhatsApp 3052233329
En este curso aprenderás sobre las principales herramientas y equipos que se usan en la pastelería creativa, a usar la gramera, el horno, los diferentes tipos de horneo sus ventajas y desventajas.
Te enseñare los principios básicos de la química pastelera para que entiendas cada uno de los ingredientes, sus clasificaciones y sus reacciones cuando se mezcla con otros ingredientes.
Esto será la base de tu aprendizaje en la pastelería, y muchas otros temas importantes que aprenderás en este curso. Encuentra la información detallada más abajo en la descripción.
Duración: 4 horas
Sin existencias
En este CURSO ONLINE DE FUNDAMENTOS BÁSICOS aprenderás:
– Herramientas y equipo para iniciar
– Manejo de Gramera
– Tipos de horno y tips de horneo
– Forma de Horneo
– Te enseñar sobre materias primas, tipos de harinas, azúcares, grasas, chocolates, leudantes…. como diferenciarlos y cual usar, sus usos y en que contribuye cada uno en una receta
– Aprenderás los conceptos básicos de química pastelera, para que entiendas la reacción de cada ingrediente y que sucede cuando los integran. Esto super importante, porque cuando se entiende estos conceptos tus productos salen perfectos.
– En el curso online de fundamentos básicos, te explicare como determinar el tamaño de porción de torta por persona
– Tipo de moldes y tamaños según el número de porciones
– Calculo de masa total según el tamaño del molde y como aumentar o disminuir una receta según el número de porciones
El Curso Online de Fundamentos Básicos incluye:
- 4 horas pregrabadas
- 5 archivos descargables: listado de herramientas y equipos usados en la pastelería, que se explicaran uno a uno en el video, archivo de las principales materias primas usadas, clasificación, que aporta en una receta y reacciones químicas, glosario con la terminología y conceptos de la pastelería, archivo de tamaño por porción, con ejercicio práctico de como aumentar o disminuir una receta según el molde que se use, tamaño de los moldes y número de porciones por molde, archivo de proveedores nacionales e internacionales.
- Entrada al curso de por vida
- Acceso 24/7 a la clase, vía Grupo privado de Facebook
- Certificado de asistencia que se enviará de forma virtual
- Aclaratoria de dudas y vía whatsApp
Requisitos:
- Disponer un dispositivo electrónico que permita conectarse a internet
- Contar con una cuenta de Facebook, el curso esta alojado en esta plataforma
- Tener internet
El curso se enseña desde cero, no necesitas experiencia. Puedes hacerlo a tu ritmo y tiempo.
¿Para quién esta dirigido?
Para principiantes o profesionales, amas de casa, mamás, emprendedores que deseen aprender 0 perfeccionarse en el conocimiento de materias primas y química pastelera. No necesitas de experiencia, el curso se enseña desde cero. Puedes hacerlo a tu ritmo y tiempo.
Solo debes traer tus entusiasmo y ganas de aprender. Acompañame en esta clase pensada espacialmente para ti!
Nos vemos dentro!
Te invito a seguirnos en Instagram y a etiquetarnos los productos que hagas en @vainillacakes_ los estaremos publicando en las historias y de esta forma promocionaras tu marca. Y a ver los cursos que tenemos disponibles para ti haciendo click aquí Cualquier duda puedes comunicarte con nosotros al celular o al WhatsApp 3052233329
