Curso Online Fundamentos Básicos

$160.000 COP
US$52 dólares

Para pagos internacionales por favor contactarnos al WhatsApp 3052233329 

En este curso aprenderás sobre las principales herramientas y equipos que se usan en la pastelería creativa, a usar la gramera, el horno, los diferentes tipos de horneo sus ventajas y desventajas.

Te enseñare los principios básicos de la química pastelera para que entiendas cada uno de los ingredientes, sus clasificaciones y sus reacciones cuando se mezcla con otros ingredientes.

Esto será la base de tu aprendizaje en la pastelería, y muchas otros temas importantes que aprenderás en este curso. Encuentra la información detallada más abajo en la descripción.

Duración: 4 horas

Sin existencias

En este CURSO ONLINE DE FUNDAMENTOS BÁSICOS aprenderás:

– Herramientas y equipo para iniciar
– Manejo de Gramera
– Tipos de horno y tips de horneo
– Forma de Horneo
– Te enseñar sobre materias primas, tipos de harinas, azúcares, grasas, chocolates, leudantes…. como diferenciarlos y cual usar, sus usos y en que contribuye cada uno en una receta
– Aprenderás los conceptos básicos de química pastelera, para que entiendas la reacción de cada ingrediente y que sucede cuando los integran. Esto super importante, porque cuando se entiende estos conceptos tus productos salen perfectos.
– En el curso online de fundamentos básicos, te explicare como determinar el tamaño de porción de torta por persona
– Tipo de moldes y tamaños según el número de porciones
– Calculo de masa total según el tamaño del molde y como aumentar o disminuir una receta según el número de porciones

El Curso Online  de Fundamentos Básicos incluye:

  • 4 horas pregrabadas
  • 5 archivos descargables:  listado de herramientas y equipos usados en la pastelería, que se explicaran uno a uno en el video, archivo de las principales materias primas usadas, clasificación, que aporta en una receta y reacciones químicas, glosario con la terminología y conceptos de la pastelería, archivo de tamaño por porción, con ejercicio práctico de como aumentar o disminuir una receta según el molde que se use, tamaño de los moldes y número de porciones por molde, archivo de proveedores nacionales e internacionales.
  • Entrada al curso de por vida
  • Acceso 24/7 a la clase, vía Grupo privado de Facebook
  • Certificado de asistencia que se enviará de forma virtual
  • Aclaratoria de dudas y vía whatsApp

Requisitos:

  • Disponer un dispositivo electrónico que permita conectarse a internet
  • Contar con una cuenta de Facebook, el curso esta alojado en esta plataforma
  • Tener internet

El curso se enseña desde cero, no necesitas experiencia. Puedes hacerlo a tu ritmo y tiempo.

¿Para quién esta dirigido?

Para principiantes o profesionales, amas de casa, mamás, emprendedores que deseen aprender 0 perfeccionarse en el conocimiento de materias primas y química pastelera. No necesitas de experiencia, el curso se enseña desde cero. Puedes hacerlo a tu ritmo y tiempo.
Solo debes traer tus entusiasmo y  ganas de aprender. Acompañame  en esta clase pensada espacialmente para ti!
Nos vemos dentro!

Te invito a seguirnos en Instagram y a etiquetarnos los productos que hagas en @vainillacakes_ los estaremos publicando en las historias y de esta forma promocionaras tu marca. Y a ver los cursos que tenemos disponibles para ti haciendo click aquí Cualquier duda puedes comunicarte con nosotros al celular o al WhatsApp 3052233329

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