Curso Mesa de Postres
El valor total de este curso es de $350.000 pesos.
Reserva con $60.000 pesos, el resto en efectivo en nuestro taller.
Sábado 12 de febrero
Horario: 8:00 am – 5:00 pm
Duración: 08 Horas
Curso presencial donde aprenderás:
- Shot de tres leches
- Deconstrucción de pie de limón
- Tartaleta rellena de crema pastelera y fruta fresca
- Shot de baileys
- Panacota de yogurt griego con coulis de maracuyá
- Mini eclair
- Mini pavlova rellena de chantillí y fresas
- Bark de chocolate blanco con nueces y fruta liofilizadas.
- Elaboración de crema pastelera, genoise de vainilla, crema chantillí, crumble de galletas, custard de limón, coulis de maracuyá, merengue suizo, masa sablee.
- Montaje y decoración de los postres
– Cada alumno se lleva lo que se prepara en clase.
– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviara de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.
