En el curso de galletas decoradas aprenderás:
- Elaboración de masa de galleta
- Cómo hacer galletas con y sin cortadores
- Manipulación correcta de la masa y horneo
- Preparación de glass
- Consistencias del glass: (madre, delineado, relleno, punto de letra)
- Transferencia de imágenes
- Delineado y relleno de las galletas
- Técnica de wet on wet
- Técnica de aplique
- Técnica de stencil
- Muchos tip más
– Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.
– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos en formato digital, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.
