Curso de Cremas y Rellenos (sábado)

El valor total de este curso es de $280.000 pesos.

Sábado 6 de abril 2024

Horario 2pm-6:30pm

Duración: 4.5 Horas

El pago del curso es un compromiso de asistencia a cumplir. No se realizan devoluciones.

 

Acompáñanos en este curso donde aprenderás hacer diferentes coberturas y rellenos que te servirán para un sinfín de preparaciones: tortas, postres, cupcakes, macarons y mucho más.

En este curso aprenderá a preparar y a utilizar:

Confitura de Frutos del bosque

-Ganache
-Frosting de queso crema

-Cremoso de arequipe

-Crema de chocolate blanco
-Buttercream americano
-Merengue suizo
-Montaje de baño maria
-Buttercream de merengue suizo
-Cómo se usan, cuando duran, forma de conservación, en que tipos de tortas y productos se usan cada uno de estos rellenos

-Qué rellenos son aptos para usar en tortas de varios pisos o de doble altura

– Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.

– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos en formato digital, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.

Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.

Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.

Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.

 

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