Curso Técnicas de Decoración en Crema
El valor total de este curso es de $550.000 pesos.
Sábado 16 de noviembre 2024
Horario: 8:00 am – 6:30 pm
Duración: 9,5 Horas
El pago del curso es un compromiso de asistencia a cumplir. No se realizan devoluciones en caso de no asistir.
Al inscribirte aceptas todas nuestras políticas de privacidad y tratamiento de datos. Las fotos de este curso son referenciales.
En este curso aprenderás a:
-Nivelar y prepara las capas de torta
-Manejo de bailarina, espátulas y raspes
-Ensamble, relleno y decoración
-Laterales perfectos con crema
-Técnica para manejar tortas con crema
-Armado de torta usando guías
-Bordes perfectos
-Manejo del papel de arroz
-Coloración del papel de arroz
-Elaboración de sails en papel de arroz
-Decorado de los sails
-Técnica efecto mármol
-Laterales perfectos
-Bordes irregulares
-Técnica para manejar tortas con ganache
-Técnica de esténcil
-Aplicación de marmolado
-Elaboración de dorado
-Aplicación de dorado
-Transporte de pasteles de dos o más pisos
-Técnica de soporte para tortas de doble altura o dos o más pisos
-Que es el anclaje y como se pone
-Montaje de torta de 2 pisos
- Curso práctico.
- Te llevas a casa tu proyecto terminado.
– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos en formato digital, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, asegura tu cupo con anticipación.
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