Acompáñanos en este curso donde aprenderás hacer diferentes coberturas y rellenos que te servirán para un sinfín de preparaciones: tortas, postres, cupcakes, macarons y mucho más.
En este curso aprenderá a preparar y a utilizar:
Confitura de Frutos del bosque
-Ganache
-Frosting de queso crema
-Cremoso de arequipe
-Crema de chocolate blanco
-Buttercream americano
-Merengue suizo
-Montaje de baño maria
-Buttercream de merengue suizo
-Cómo se usan, cuando duran, forma de conservación, en que tipos de tortas y productos se usan cada uno de estos rellenos
-Qué rellenos son aptos para usar en tortas de varios pisos o de doble altura
– Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.
– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos en formato digital, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
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