Curso presencial donde aprenderás:
– Materias primas
– Conceptos básicos
– Herramientas y equipo para iniciar
– Manejo de Gramera
– Tipos de horno y tips de horneo
– Tipo de moldes y tamaños
– Forma de Horneo
– Tamaño de porción de torta por persona
– Calculo de masa total según el tamaño del molde
– Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.
– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos en formato digital, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, asegura tu cupo con anticipación.
Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.
