En este curso presencial de tortas húmedas aprenderás:
-Elaboración de bizcochuelo de vainilla
-Elaboración de bizcochuelo de chocolate
-Técnica de punto de letra
-Torta tres leches
-Torta selva negra
-Torta de frutos rojos
-Baño de las tres leches
-Sirope de vodka
-Sirope del limón
-Crema pastelera
-Crema Chantilly
-Manejo y montaje de bizcochuelo
-Decoración tipo charlot
-Tray cake
-Decoración con boquillas
Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.
El Curso de tortas húmedas incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
Tenemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.
Te esperamos!
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