Curso de Tortas Húmedas

En este curso presencial de tortas húmedas aprenderás:

• Cuál es la diferencia de las tortas pesadas como la torta de vainilla y chocolate y las tortas húmedas como la tres leches o la selva negra. Te enseñaremos la técnica correcta de preparar, hornear y montar este tipo de tortas. De la técnica de batido depende el resultado de estas tortas que son muy fáciles de hacer una vez la dominas.
• Cada alumno elaborara bizcochuelo de vainilla, bizcochuelo de chocolate, jarabe de 3 leches, almíbar de de vodka, almíbar de limón, buttercream americano. Hornearemos en molde completo y por capas y te enseñaremos las ventajas y desventajas de este tipo de horneo.
• También elaboraras un tray cake, que es tendencia en este momento y lo decoraras con crema y algunas boquillas que te enseñaremos a usar.
• Cuando ya tengamos los bizcochuelos horneados te enseñaremos a montar una torta selva negra con crema de chantillí y amarenas, una torta de frutas rellena de crema pastelera, y decorada  con frutos rojos y soletillas al estilo carlota. También te enseñaremos a bañar y decorar una tres leches.

Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.

El Curso de tortas húmedas incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.

Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.

Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.

Tenemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.

Te esperamos!

Te invito a seguirnos en  Instagram y a etiquetarnos los productos que hagas en @vainillacakes_ los estaremos publicando en las historias y de esta forma promocionaras tu marca. Y a ver los cursos que tenemos disponibles para ti haciendo click aquí

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