Curso presencial donde aprenderás:
– Elaboración de tortas:
Torta de vainilla, pistacho y frutos rojos
Torta de Café, caramelo y chocolate
Torta de envinada
– Cada alumno elabora las 3 masas de la clase
– Se enseña a preparar la crema de frutos rojos, crema de pistacho y crema de café, al igual que el caramelo crocante, la malla de chocolate, el montaje y decoración de la tortas. Tanto las cremas como la decoración será de forma demostrativa. ya que el enfoque de esta clase es que aprendas hacer y ejecutar correctamente las técnicas para la elaboración de las tortas.
– Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.
– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviara de forma virtual.
Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.