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Curso de Macarons (DS)

El valor total de este curso es de $230.000 pesos.
Reserva con $60.000 pesos, el resto en efectivo en nuestro taller.

Sábado 14 de mayo 2022

Horario: 2:00 pm – 5:30 pm

 

 

En este curso aprenderás:

-Macarons con merengue francés

-Elaboración de masa
-Técnica reducir el grosor de la harina de almendra

-Técnica para aplicación de color

-Técnica de macaronage

-Técnica de croûtage

-Mangueado de macarons

-Técnica de horneado

-Relleno de avellana

-Relleno de frambuesas

-Relleno de pistacho

-Ensamble y decoración

100% práctico, aprende con nosotros hacer esta galleta francesa hecha a base de harina de almendra, uno de los productos más exquisitos de la repostería francesa.

– Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.

– El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.

Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.

Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.

Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.

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