Curso de Masas Livianas (tortas húmedas)

El valor total del Curso de Masas Livianas es de $290.000 pesos.

Viernes 12 de abril 2024

Horario: 8:00 am – 1:00 pm

Duración 5 horas

El pago del curso es un compromiso de asistencia a cumplir. No se realizan devoluciones en caso de no asistir.

 

Curso de Masas Livianas

En este Curso de Masas Livianas aprenderás a elaborar bizcochuelo de vainilla y bizcochuelo de chocolate, la técnica adecuada para lograr tortas húmedas suaves esponjosas y deliciosas. Te enseñaremos que es el punto de letra y como lograrlo, así como la preparación de la torta tres leches, la torta selva negra y una carlota de frutos rojos super rica. También te enseñaremos a preparar:

-Baño de las tres leches
-Sirope
-Sirope del limón
-Crema pastelera
-Crema Chantilly
-Manejo y montaje de bizcochuelo
-Decoración tipo charlot
-Tray cake
-Decoración con boquillas

Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.
El Curso de Masas Livianas incluye delantal, cofia, las recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.

Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.
Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.
Tenemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.
Te esperamos!

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