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Curso de Tortas Húmedas

El valor total de este curso es de $250.000 pesos.
Reserva con $60.000 pesos, el resto en efectivo en nuestro taller.

Martes 14 de septiembre

Horario: 8:00 am – 1:00 pm

Duración 5 horas

Curso presencial donde aprenderás:

  • Cada alumno elaborara bizcochuelo de vainilla, bizcochuelo de chocolate, jarabe de 3 leches, almíbar de de vodka, almíbar de limón, buttercream americano. Hornearemos en molde completo y por capas y te enseñaremos las ventajas y desventajas de este tipo de horneo.
  • También elaboraras un tray cake, que es tendencia en este momento y lo decoraras con crema y algunas boquillas que te enseñaremos a usar.
  • Cuando ya tengamos los bizcochuelos horneados te enseñaremos a montar una torta selva negra con crema de chantillí y amarenas, una torta de frutas rellena de crema pastelera, y decorada  con frutos rojos y soletillas al estilo carlota. También te enseñaremos a bañar y decorar una tres leches.

Cada alumno se lleva lo que prepara en clase.

El Curso incluye delantal, cofia, las respectivas recetas con sus procedimientos, materia prima y equipo necesario para el desarrollo de la clase, refrigerio, empaque para que lleves tus preparaciones y certificado de asistencia que se enviará de forma virtual.

Solo debes traer tus ganas de aprender y algo con que escribir.

Este curso tiene cupos limitados, reserva tu cupo con anticipación.

Hemos implementando un protocolo de bioseguridad para el ingreso a nuestro taller y el desarrollo de los cursos.

 

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