Para algunas personas el arte de la pastelería es un hobby lo que para otros significa una profesión donde evoca recuerdos, sentimientos, sensaciones y momentos en familia. La mayoría no sabe que esta pasión puede ser uno de los negocios más lucrativos e incluso convertirse en su actividad principal generando grandes utilidades.
Una torta, un postre, un producto de panadería y un decorado es un recuerdo que dura para siempre y aunque a veces hacerlo puede parecer fácil la mayoría de las veces resulta ser todo un reto, pero con el conocimiento adecuado puedes lograrlo.
“ Hice el Diplomado con Luisa como terapia de esparcimiento y terminó resultando en mi nuevo proyecto de vida. Mi familia y amigos están encantados con todas las recetas que aprendí y este año estoy por comenzar mi propio negocio con ellas. ”
“ Mi negocio de cupcakes sufrió mucho con la pandemia y pensé que lo ideal era generar un nuevo menú con otras preparaciones. Con Vainilla Cakes pude aprender a hacer macarons, cake pops, postres y unas tortas deliciosas que han ayudado a mi negocio a sobrevivir y a crecer en los últimos meses.”
“ Siempre he admirado mucho el trabajo de Luisa y cuando se presentó la oportunidad de capacitarme con ella no la pude dejar pasar. Me ayudó muchísimo a saber costear mis productos para que sea rentable, y hasta en redes sociales pude mejorar la presencia de mi marca con sus consejos y tips.”
Con más de 23 años de experiencia en pastelería y capacitación en varios países, Luisa Quiroz es una pastelera reconocida a nivel internacional. Con estudios en Australia, México, Estados Unidos, España y Colombia, aprendió de los mejores pasteleros del mundo.
Como emprendedora, ha creado tres negocios exitosos: uno en panadería y pastelería tradicional, otro de pastelería francesa y actualmente en pastelería creativa. Su pasión y amor por la repostería se refleja en sus más de 10 años como docente, donde comparte sus conocimientos con entusiasmo. Además, tiene una comunidad de más de 540k seguidores en redes sociales, a quienes ha compartido sus secretos y consejos a lo largo del tiempo.